七彩山雞，竹鼠，綠殼蛋雞，黑豚，孔雀，珍珠雞，土雞，肉鴿，斑鳩，鵪鶉，鵝，鴕鳥，鱷魚，黑豬，小香豬，驢，肉狗，狗獾，豬獾，豪豬，狐貍，蜈蚣，蝎子，黃粉蟲，花鰱，黃骨魚，鱔魚，泥鰍，青蛙，牛蛙，鯽魚，甲魚，野甲魚，烏龜，蛇等。
刺猬養(yǎng)殖市場分析
1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而膽固醇含量低的上等野味佳肴，滋補功能強，吃法很多，刺猬肉還可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐頭制品、旅游食品等，開發(fā)潛力大。因刺猬繁殖快、產(chǎn)肉多，發(fā)展刺猬養(yǎng)殖項目是農(nóng)民脫貧致富一個好辦法。隨著沿海開放地區(qū)和內(nèi)地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越來越大，刺猬在長江流域遭到大施捕殺，數(shù)量極其稀少，在北方地區(qū)濫捕逐年加重，野生資源日見匱乏，據(jù)數(shù)據(jù)顯示到2010年前后野生刺猬將難見蹤影。
2、刺猬藥用價值
刺猬的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統(tǒng)中藥材，具有降氣鎮(zhèn)痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治反胃吐食、疝氣腹痛、腸風痔漏等癥。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可補下元、理胃氣，增強食欲。刺猬的脂肪可治嚴重拉(瀉)血，涂擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效。刺猬的腦、心、肝、膽、腎鞭浸酒飲之，可提神醒目，消除疲勞，健身壯骨。
3、發(fā)展經(jīng)濟。養(yǎng)刺猬必將成為特種養(yǎng)殖業(yè)的重要一環(huán)，不僅可以滿足市場，帶動一方經(jīng)濟，還可以外銷。
4、用于觀賞，可以增加精神領域內(nèi)的消費品。
牛蛙養(yǎng)殖
武漢市東西湖區(qū)柏泉南湖生態(tài)園牛蛙養(yǎng)殖基地里，一只一斤多重的牛蛙，停留在竹竿上，正直視著遠方。
這種牛蛙由湖北農(nóng)廣天地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司引進于美國的一種優(yōu)良牛蛙品種。經(jīng)過精心的培育，牛蛙不斷的繁殖，農(nóng)廣天地牛蛙養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展成為7000多畝的商品蛙養(yǎng)殖規(guī)模。
近年來，由于農(nóng)廣天地美國牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高等優(yōu)點，成為餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。其皮還可制革，牛蛙皮薄、柔軟、堅韌，是制造上等錢包的材料。更是生產(chǎn)皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優(yōu)良原料。蛙內(nèi)臟可以藥用，蛙油可制作高級潤滑油。總之，牛蛙渾身都是寶。
特別在當今保護野生動物，維持生態(tài)平衡的號召下，為牛蛙銷路提供了廣闊的空間。農(nóng)廣天地牛蛙養(yǎng)殖更成為國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)最具發(fā)展前景的項目。
空白市場需求高：有旺盛的國內(nèi)市場。在國內(nèi)美國牛蛙已步入我國大中城市和城鎮(zhèn)的消費市場，需求量每年以25%的速度遞增。在北京、上海等大中城市商品牛蛙銷售一直看好，價格始終呈現(xiàn)堅挺的態(tài)勢，銷價每斤20-30元。特別是春節(jié)前后，牛蛙銷勢更旺，價格上揚，貨源緊缺。
技術門檻低：人工農(nóng)廣天地牛蛙養(yǎng)殖條件要求低，養(yǎng)殖周期短，美國牛蛙具備生長快，產(chǎn)量高，易管理，既可家庭養(yǎng)殖，也可規(guī)模養(yǎng)殖。沒有經(jīng)營限制，易于管理，城鄉(xiāng)男女均可從事養(yǎng)殖。
經(jīng)營風險低：上門指導，上門建場，產(chǎn)品簽訂回收合同，可以放心養(yǎng)殖。
技術難度低：成熟的美國牛蛙養(yǎng)殖技術，簡單易學，人人能學會。養(yǎng)殖勞動強度低，技術成熟，易學易懂，不受文化成度高低限制，是一樁能長期從事的特種養(yǎng)殖致富項目，一次投資，常年受益。
資金投入低：不需要大量工人、設備投資，搭建養(yǎng)殖池即可開始飼養(yǎng)，最低投資僅千元即可起步。
藍孔雀
現(xiàn)在市場上熱銷的藍孔雀，是一種肉質鮮美的高檔美味佳肴，市場每千克孔雀肉售價150-200元;制作的孔雀標本國內(nèi)每架售價6000元，出口價更高達1萬元以上。
特種野豬
目前國內(nèi)野豬養(yǎng)殖數(shù)量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊。野豬在人工養(yǎng)殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60%-70%，所以養(yǎng)殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24-28元/斤的價格比一般家豬肉貴了數(shù)倍，但還是難以阻擋市民嘗鮮的欲望。而在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元。
野兔
野兔的蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠遠無法滿足市場需求。
獺兔
獺兔市場已紅火了兩年，獺兔市場已向優(yōu)質優(yōu)價方向發(fā)展。一般獺兔皮每張20——30元，而優(yōu)質獺兔皮每張售價可高達50元，且銷路順暢。所以，只要獺兔皮質量過關，就能保證市場的銷路。
特種雞
特種雞包括烏骨雞、貴婦雞、七彩山雞等品種。這些稀有品種盡管市場需求量較小，但由于其養(yǎng)殖尚沒有形成規(guī)模，市場貨源緊缺，因此價格較高，且目前市場需求量有不斷擴大的趨勢，所以也是飼養(yǎng)戶可以選擇的致富好項目。
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